当店では手間暇かけた本格的なラーメンを、
出来立て熱々で お客様に提供出来るよう努力しております。
こってりが苦手な方や、女性向けのアッサリ塩豚骨ラーメンもご用意しております。
是非一度ご賞味下さい。


博多一作 店主
博多ラーメン一作(いっさく)は、本場博多の源流を組む豚骨ラーメン専門店です。
手間暇かけた本格的なラーメンを、出来立て熱々で お客様に提供出来るよう努力しております。 呼び戻し製法という独自に作られた、表面にキメ細やかな泡ができる豚骨スープや、コシのある麺を特徴としており、子供からご年配の方まで美味しくお召し上がりいただけます。 ってりが苦手な方や、女性向けのアッサリ塩豚骨ラーメンもご用意しております。是非一度ご賞味下さい。
豚骨をふんだんに使い じっくり(長時間)炊き込んだスープ。
骨と髄の味がしっかりと感じられるように旨みをギュッと凝縮しました。
クリーミーかつ濃厚ながら、後味はスッキリとした仕上がりになっております。
また、水分と脂が交わることで出来るキメ細やかな「泡」が大きな特徴です。
麺には独自配合で作られた自家製麺を使用。スープによくからみ、相性も抜群です。

一番人気のラーメンから赤ラーメン、黒ラーメン、お年よりからお子様までお楽しみいただけるメニューを取り揃えております。
またランチタイムやディナータイムにはお得なセットメニューもご用意しております。心行くまでご賞味くださいませ。

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一作 日々のブログ

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冷やし中華始めました!!

こんにちは😃
梅雨本番ですね☔️
皆さまいかがお過ごしですか??

W杯は盛り上がり、日本代表の頑張りに感激している一作メンバーです⚽️❗️

さて、本題へ参りましょう✊🏻✊🏻

『冷やし中華始めました!』
一度言ってみたかったのです、この台詞❗️
ついに❗️始めました❗️冷やし中華❗️

暑い日に汗をかきながら食べるラーメンも美味しいですが、冷んやりさっぱりの冷やし中華もまた格別です☆
クールダウン間違いなしです✨✨
ラーメンの麺に、自家製のタレ、自家製焼豚、煮卵、きゅうり、ミニトマト、そして美容にいいと話題のキクラゲがのって、なんと¥500✨

ぜひ一度お試し下さい😃😃❣️

もやしをトッピングしたり、赤の素を追加したりすると、一味違った味をお楽しみ頂けます😊
また、卓上の辛子高菜や胡麻を組み合わせて、自分だけのオリジナル冷やし中華にアレンジも👍👍

皆様のご来店を心よりお待ちしております🙇‍♀️✨
尚、冷やし中華の販売は本店のみとなりますので、ご了承下さい。

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